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  • うなぎの朴葉蒸し

    うなぎの朴葉蒸し

    756円(税込)

    極上の活鰻の蒲焼きと牛蒡を、 秘伝のタレで味付けしたもち米にはさみ、 自然の香りのする朴葉で包みました。

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  • 季節の笹シリーズ冬:ふぐ笹(冬限定)

    季節の笹シリーズ冬:ふぐ笹(冬限定)

    756円(税込)

    柚庵焼(ゆず風味のたれ)にしたふぐと、 ふぐの出汁で炊いた「えごま」入りのご飯と合わせました。

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  • かに飯

    かに飯

    756円(税込)

    ずわい蟹の甲羅に蟹の出汁で炊いたご飯を詰め、 銀杏・しめじ・三つ葉をのせ、 表面を焼きました。

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  • 帆立飯

    帆立飯

    756円(税込)

    大根入りの干し帆立のご飯に、 新鮮な殻帆立の醤油焼きをのせ、 本物の貝殻でつつみました。

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