旬の素材を確かな舌で仕上げる変わらぬ味のハマの梅林
梅林の料理の命は、徹底的に厳選した旬の素材・確かな味を決める舌・楽しめ る献立の三つに他なりません。ですから仕入れは決して人任せにはせずに、店主が毎朝、東京の築地市場に足を運びます。近海本鮪や天然鰻・天然とらふぐ・天然鯛・伊勢海老・活おこぜ・すっぽん等のより良い素材を吟味して仕入れ、受け継がれた味にさらに磨きをかけ、昔も今もお客様に楽しんでいただける献立を提供するよう心掛けております。
新着情報
［2012/1/6］1月の献立を更新しました。詳しくはこちら
［2012/1/6］季節の商品を取り揃えております。詳しくはこちら
［2012/1/6］天然とらふぐ入荷しております。
お知らせ 弊店「梅林」と現在お騒がせをしている「元町梅林」は別経営の会社となりま す。ご心配をおかけして申し訳ありません。
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