旬の素材を確かな舌で仕上げる変わらぬ味のハマの梅林
梅林の料理の命は、徹底的に厳選した旬の素材・確かな味を決める舌・楽しめ る献立の三つに他なりません。ですから仕入れは決して人任せにはせずに、店主が毎朝、東京の築地市場に足を運びます。近海本鮪や天然鰻・天然とらふぐ・天然鯛・伊勢海老・活おこぜ・すっぽん等のより良い素材を吟味して仕入れ、受け継がれた味にさらに磨きをかけ、昔も今もお客様に楽しんでいただける献立を提供するよう心掛けております。
新着情報
［2016/9/1]9月の献立を更新しました。詳しくはこちら
［2016/3/1］季節の商品を取り揃えております。詳しくはこちら
［2016/9/1］天然うなぎ（島根県産）入荷しております。
※ご来店のお客様へ
横浜市中区には、弊店【梅林】とは別に【 元町 梅林】様 という和食の銘店がございます。 梅林（創業昭和１７年）と元町梅林（創業昭和４８年）は親戚関係でありますが、別経営の店舗でございます。 ご予約時・ご来店時には、店名・住所を再度ご確認いただき、お間違え無きようお気をつけください。
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